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Control de la temperatura y la humedad de los alimentos con LoRaWAN

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Control de la temperatura y la humedad de los alimentos con LoRaWAN Imagen: The Things Industries
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La tecnología AIS utiliza el Internet de las Cosas para supervisar en tiempo real bienes y equipos.

En hostelería, supervisar manualmente los controles de temperatura y humedad de los frigoríficos puede plantear importantes riesgos debido a errores humanos. Cualquier fallo que se produjera fuera del horario comercial podría dar lugar a alimentos en mal estado, lo que provocaría pérdidas costosas y una disminución del negocio. Utilizando funciones y sensores LoRaWAN, este riesgo puede reducirse significativamente, evitando costosas pérdidas debidas a alimentos en mal estado y mejorando la eficiencia operativa mediante la supervisión remota del estado de los frigoríficos a través de una única red.

AIS Technology, un proveedor integral de soluciones IoT, utiliza las soluciones LoRaWAN y The Things Stack para garantizar que los productos de sus clientes se almacenan y mantienen a la temperatura adecuada. Ofrecen una solución fácil de implantar que incluye sensores de temperatura y humedad plug-and-play para la supervisión en tiempo real de los frigoríficos 24 horas al día, 7 días a la semana. La solución tiene reglas programadas para enviar alertas por correo electrónico en tiempo real. El portal, basado en la nube, es accesible desde cualquier dispositivo con conexión a Internet y permite visualizar cada frigorífico en un panel personalizado. También es posible acceder a informes programados y ad hoc de los datos de cada frigorífico.

LoRaWAN ofrecía un escenario ideal para la conectividad a larga distancia y el bajo consumo de energía, ya que los sensores tenían que estar dispersos en un radio de 1 km. Esto también maximiza la autonomía de la batería de los sensores. Con una sola pasarela LoRaWAN, AIS Technology pudo transmitir los datos de los sensores al servidor de red LoRaWAN de The Things Stack con el mínimo esfuerzo.

Para dicho despliegue, AIS Technology utilizó sensores de temperatura Milesight EM300-TH LoRaWAN y la pasarela UG56. El proyecto fue desplegado en el servidor de red The Things Stack Cloud, que permite una fácil integración y fácil creación de aplicaciones LoRaWAN para sus necesidades. (The Things Industries)


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